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會理職校開展食品安全知識培訓
發(fā)布時間:2019-04-11 15:26    閱讀量:0

民以食為天,食品安全關(guān)系到我們每一個人。一直以來,會理縣現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學校嚴把食材質(zhì)量關(guān),堅決杜絕不符合安全標準的食品進入學校,也絕不讓在加工環(huán)節(jié)不符合安全標準的菜品出現(xiàn)在學生餐盤。為進一步做好食品安全管理工作,增強食堂員工食品安全意識,近日,會理職校邀請會理縣食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導和專家到校為食堂員工進行了食品安全知識培訓。

專家從大宗食品的采購、存放、餐具的清洗消毒、人員管理、食品留樣等方面進行了詳細講解,還著重對即將頒布執(zhí)行的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》中新增法律條款進行了宣講,強調(diào)了對不同違法行為的相應處罰,敲響了食品安全工作的警鐘。

通過此次培訓,將促進學校進一步做好食品安全管理工作,提升食堂員工食品安全意識。食堂負責人表示,接下來學校膳食中心將開展食品安全知識學習大比拼,鞏固學習成果。冉巧玲


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